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女性のプレゼントにぴったり!低糖質・グルテンフリーのシフォンケーキが美味しい

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素材にこだわり、グルテンフリーのスイーツを販売しているコンフェクション

「世界中の女性を健康にするスイーツ」をコンセプトに、グルテンフリー&低糖質のスイーツを販売しています。

今回は、気になっていたシフォンケーキを購入してみました。

コンフィクションってどんなお店?


コンフィクションは、スイーツが好きな女性が集まって作ったブランド。実店舗が西麻布にあります。
商品はすべて「グルテンフリー」「低糖質」で展開しています。

また、「国産」「有機」「新しい素材」を慎重にセレクトし、「着色料」「酸化防止剤」「増粘剤」等、一切使用していない商品づくりを行っています。

~ 低カロリーも、健康も、美味しさも、何も諦めないお菓子 ~ がコンセプトです。

コンフェクションのソイリズムクリームシフォンが美味しすぎる

シフォンケーキは全部で4つ入っています。

一つひとつはこんな感じで個別包装されていて、冷凍で届きます。
食べる数時間前に解凍しておくとよいでしょう。

メモ

原材料:生クリーム グレープシードオイル 卵 大豆粉(遺伝子組み換えでない) てん菜糖 脱脂粉乳 バニラエクストラクト バニラペースト

スクエアタイプの小さいケーキです。
小麦の代わりに大豆粉を使っているので、「ソイ」という名前が付いています。

真ん中のクリームは、生ミルククリームです。

ソイリズムクリームシフォン実食!

ふわふわしてしっとりとした食感と柔らかい味でした。

優しい甘さは甜菜糖だそうです。

クリームはしつこくなくさっぱりしてるけど、まろやか。
ふわっと口の中で溶けるようなクリームでした。

生地の上部分のメレンゲの固いところの質感と中のふわ感が絶妙バランス。

今まで食べたシフォンケーキの中で一番おいしかったです。

ケーキとして完成された味!シフォンケーキ好きなら一度食べてみるべし!

こちらのソイリズム クリームシフォンですが、ともかく味が軽くてまろやか
4つ全部食べたくなったのは、ナイショです。

唯一の残念なことは、コンパクトサイズなところ。
もっと食べたい!でももう食べ終わっちゃう~という気持ちになっちゃいます。

4つで1,800円とお値段もさほど高くないのにグルテンフリーなところが魅力!自分用にもプレゼントにもおすすめです。

一度食べてほしいケーキですね。

 

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